728x90 반응형 ＊ Sweet home cafe & baking48 피넛버터크림라떼 (땅콩버터크림라떼) 만들기 !! Friendly-m 입니다. (✿◡‿◡) 오늘은 피넛버터(땅콩버터)를 이용한 피넛(땅콩)버터크림라떼☕ 를 만들어볼게요. 땅콩버터의 고소하고 크리미 한 맛이 아주 라떼와 잘 어울린답니다. 먼저, 준비물부터 챙겨볼게요. 1. 에스프레소 1샷 또는 카누 1봉 2. 연유 20ml 3. 바닐라 시럽 10ml 4. 피넛버터 20g 5. 우유 200~230ml 6. 생크림 70ml 7. 연유 또는 설탕 10g (생크림 휘핑용) 8. 피넛버터 7g (생크림 휘핑용) 9. 땅콩 분태 (토핑용) 자~ 이제 만들어 볼게요.. Let's go ~!! 🚓🚕🚙 ① 컵에 연유 20ml, 바닐라시럽 10ml , 땅콩버터 20g을 넣어주세요. ② 에스프레소 1샷 또는 카누 1봉 + 따듯한 물 20ml을 별도의 작은 컵에 준비해주세요... 2022. 4. 3. 홈베이킹/ 담백하고 바삭한 겉빠속촉 스콘 만들기 !! 안녕하세요. *^____^* 오늘은 집에서 스콘을 만들어 봤어요. 가장 베이식한 기본 스콘을 만들어봤어요. 특별한 맛은 아니지만, 버터와 그 외의 기본적인 재료만으로 기본에 충실한 풍미가득한 기본 스콘! 그럼 시작해 볼게요. Go Go !! ~ 먼저, 준비물부터 챙겨 볼게요. 1. 박력분 200g 2. 베이킹파우더 5g 3. 버터 90~100g 4. 설탕 40g 5. 소금 3g 6. 우유 90g 7. 바닐라익스트랙 (생략 가능) 8. 달걀물 조금 9. 비정제 설탕 조금 시작하기에 앞서 중요한 포인트 집고 갈게요. Point!! 재료가 차갑고, 충분히 냉장 휴지가 되어야 하고 최대한 손이 덜 가고 오븐에서 완전히 구워야 맛있고 바삭한 스콘이 돼요. 자, 그럼 시작해 볼게요. Let's start!! ① 박.. 2022. 3. 8. 피넛버터와 구운땅콩으로 고소함 가득한 땅콩쿠키 만들기 !! 안녕하세요. 오늘은 땅콩쿠키를 만들어 볼게요. 피넛버터와 구운 땅콩을 넣어서 고소함이 배가 되는 땅콩쿠키! 그럼 시작해 볼게요. Go Go !! ~~ 먼저, 준비물 부터 챙겨볼게요. ▷ 땅콩은 미리 팬에 한번 볶아줬어요. 이렇게 하면 더욱더 고소해져요. ▷ 중력분과 베이킹파우더, 베이킹소다는 미리 채쳐두세요. 자, 이제 시작해 볼게요. Let's make it !! ~~ ① 버터 60g과 피넛버터 60g을 볼에 넣고 잘 풀어주세요. 휘핑기로 살짝 부드러워질 때까지 휘핑해주세요. ② 흑설탕 35g, 백설탕 35g, 소금 0.5g 을 넣고 잘 섞어주세요. ③ 계란 26g을 넣고 혼합해주세요. ④ 미리 채 쳐 놓은 중력분 85g, 베이킹파우더 1.5g, 베이킹소다 1.5g을 넣고 혼합해주세요. 주걱을 이용해 .. 2022. 2. 27. 대파와 치즈향 가득한 대파치즈스콘 만들기 !! 안녕하세요. 오늘은 대파 치즈 스콘을 만들어볼게요. 카페나 디저트 카페 등에 가면 꼭 스콘이 있잖아요. 스콘중에서도 제가 개인적으로 가장 좋아하는 파와 치즈향 가득한 대파 치즈 스콘을 오늘 만들어보려고 해요.. 자~ 이제 시작해 볼게요. Go Go!! ~ 그럼, 준비물 먼저 챙겨볼게요. ※ 버터는 깍둑 썰어서 차가운 상태로 준비해주세요. 자, 이제 만들어 볼게요. Let's make it!! ~ ① 파 100g을 프라이팬에 살짝 볶아주세요. 또는 80℃ 오븐에서 2~3분간 구워주세요. 숨이 살짝만 죽을 정도로 볶아주세요. ② 조리대 또는 깨끗하고 평평한 곳에 박력분 200g과 베이킹파우더 6g을 함께 채 쳐 주세요. ③ 채친 가루에 준비해둔 설탕 42g과 소금 1g을 섞어주세요. ④ 깍둑 썰은 차가운 버.. 2022. 2. 26. 진하고 달콤한 핫초코(초코라떼)만들기~ 안녕하세요. 오늘은 간편하게 만들 수 있는 핫초코(초코라테)를 만들어 볼게요. 시중에 파는 핫초코를 사셔서 따듯한 우유에 타드셔도 되고요, 초콜릿 사셔서 녹여서 사용하셔도 돼요. 저는 오늘 초코 소스와 초코파우더 를 이용해서 만들어볼게요. 그럼, 먼저 준비물 체크해볼게요. 1. 초코 소스 30ml 2. 초코파우더 20g 3. 스팀우유 or 따듯한 우유 250ml 4. 바닐라 시럽 3~5ml (생략 가능) 5. 휘핑크림 or 바닐라 아이스크림 (생략 가능) 초코 소스는 다빈치 제품을 사용했고요, 초코파우더는 아임요 다크초코믹스를 사용했어요. 제가 직접 구매한 제품들이랍니다. ^^ 바닐라 시럽과 휘핑크림은 생략 가능합니다. 자, 그럼 이제 만들어볼게요. Let's make it !! ① 잔에 초코 소스 30.. 2022. 2. 21. 초콜릿과 견과류가 둠북 들어간 아메리칸 쿠키 만들기~ 안녕하세요.. 오늘은 아메리칸 쿠키🍪를 만들어봤어요. 집에서 만드는거라 초콜릿과 견과류를 듬북듬북 넣어보았답니다. ^^ 먼저, 준비물부터 챙겨볼게요 1. 버터 : 90g 2. 흙설탕 : 60g 3. 백설탕 : 50g 4. 계란 : 35g 5. 중력분 : 140g 6. 베이킹소다 : 2g 7. 소금 : 2g 8. 견과류 : 100g 9. 초콜릿 : 140g 버터는 무염버터로 준비했구요, 20분 전에 냉동실에서 실온으로 꺼내 두세요. 너무 딱딱하거나 너무 물렁하면 안돼요. 살짝 딱딱한 정도의 차가운 상태의 버터 이어야 해요. 견과류는 땅콩과 호두를 반반 준비했어요. 아몬드나 마카다미아도 괜찮을 것 같아요. 평소 좋아하시는 걸로 준비해주세요. 견과류는 미리 오븐에 10분~15분 정도 구워주시면 좋아요. (견과.. 2022. 2. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음 728x90 반응형
