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* Sweet home cafe & baking48

은은한 복숭아향 가득한 "복숭아아이스티"만들기!! (홈카페) 안녕하세요. Friendly-m😊입니다. ლ(╹◡╹ლ) 요즘은 복숭아🍑가 한창이잖아요. 제철과일인 복숭아를 이용해서 복숭아아이스티를 만들어볼게요. 먼저, 준비물부터 챙겨볼게요. (12온즈 컵 사용) 1. 복숭아청 60~70ml (기호에 따라 가감) 2. 홍차 (얼그레이 티백 2개 사용) 3. 얼음 130g 4. 레몬즙 4ml 5. 찬물 100ml 6. 복숭아 슬라이스 2조각 (데코용 생략 가능) 만들기에 앞서!! 복숭아 청은 집에서 쉽게 담그실 수 있어요. ** Tip! 복숭아청 담그기 ** 열탕 소독된 유리병에 복숭아 과육과 설탕을 1:1 또는 1:0.7 정도 넣고, 설탕의 약 5% 정도의 레몬즙을 넣고 뚜껑을 닫고 하루정도 숙성시켜주면 됩니다. 설탕은 복숭아 과육의 당도에 따라서 조절해주시면 돼요. .. 2022. 9. 3.
삼립 "오븐에 구운 108겹 스틱파이" 리뷰~ 안녕하세요. Friendly-m😊입니다. ლ(╹◡╹ლ) 삼립에서 나온 "오븐에 구운 108겹 스틱파이" 를 먹어보았어요~ 이마트몰에서 구매하였어요. 오늘도 「내돈내산」 포스팅입니다. 자 그럼 리뷰 시작해 볼게요. go go~~!! 🚕🚓🚗 투명한 케이스 안에 기다란 모양의 파이가 총 15개가 들어가 있어요. 영양정보 확인하고 가실게요. 총 내용량 330g (22g x 15개) 1개 (22g) 당 97kcal 1개당 일일영양치에 대한 비율 총 내용량당 나트륨 85mg 4% 1,275mg 64% 탄수화물 10g 3% 150g 46% 당류 4g 4% 60g 60% 지방 6g 11% 90g 167% 트랜스지방 0.05g 0.8g 포화지방 2.9g 19% 44g 293% 콜레스테롤 2mg 1% 30mg 10% 단백.. 2022. 8. 13.
시원하고 새콤달콤한 "딸기라떼" 만들기 !! _ 홈카페 안녕하세요. Friendly-m😊입니다. (❁´◡`❁) 오늘은 너무너무 달콤하고 시원한 딸기라떼🍓를 만들어볼게요. (Ice 버전) 여름에는 딸기가 제철이 아니라, 하우스 딸기 아닌 이상 구입이 쉽진 않잖아요. 그래서 오늘은 냉동딸기를 이용해 봤어요. 냉동딸기를 이용하면 지금 같은 여름철에도 시원한 딸기라떼를 만들 수가 있어요. 먼저, 준비물부터 챙겨볼게요. ( 컵 용량 : 450ml, 15온즈 기준 ) 1. 냉동딸기 90g 2. 설탕 10g 3. 딸기 농축액 40g (포모나 딸기 스무디 사용) 4. 얼음 130g 5. 우유 160ml 이상 포모나 딸기 스무디를 사용했어요. 인터넷으로 직접 구매했고요. 용량이 2kg라 제법 많아요. 딸기 라떼뿐 아니라, 딸기 스무디, 딸기에이드 등의 딸기를 이용한 음료를 .. 2022. 7. 22.
(홈카페) 아임요 레몬에이드로 상큼한 '레몬에이드' 만들기 !! 안녕하세요. Friendly-m😊입니다. ლ(╹◡╹ლ) 오늘은 아임요 레모네이드 베이스로 간단하고 쉽게 상큼한 "레몬에이드"를 만들어볼게요. 아임요 제품들은 카페에서 주로 음료 베이스로 사용하시는 제품들이 많아요. 저도 여름이면 에이드류를 즐겨마시는터라, 제품을 하나 구매하게되었어요. 에이드를 만들 수 있는 레몬에이드 농축액이라고 보시면 될 것 같아요. 오늘도 「내돈내산」 포스팅입니다.~ 자, 그럼 시작해볼게요. go go ~~ 아임요 레몬에이드와 탄산수, 얼음을 준비해주시면 돼요. *** 만드는 방법 *** 1. 잔에 레몬에이드 50ml 넣고 2. 얼음 넣고 3. 탄산수 180ml 넣기. 먼저, 유리잔에 레몬에이드농축액 50ml를 넣어주세요. 아임요 홈페이지에서는 레몬에이드 40ml, 탄산수 180ml.. 2022. 7. 4.
(홈카페) 흑당라떼 만들기!! 집에서도 카페처럼~ 안녕하세요. 매일매일이 즐거운 Friendly-m😊입니다. ლ(╹◡╹ლ) 흑당라떼, 흑당버블티 등 브라운 슈거가 들어간 음료가 작년에 엄청 유행했었죠~ So hot !!! 그래서 오늘은 "흑당 라떼"를 만들어보았어요. 브라운 슈거(흑설탕)가 들어간 라떼라고 보시면 돼요. 재료가 비교적 심플한 편이라 집에서도 카페에서 처럼 달콤한 흑당라떼를 만들어 볼 수 있답니다. 다 같이 만들어보아요~ 준비물 먼저 체크해 볼게요. [ 흑당 시럽 재료 ] 1. 흑설탕 (브라운 슈거) 100g 2. 물 100ml [ 흑당 라떼 재료_350ml 12온즈 ] 1. 에스프레소 1.5 샷 (기호에 따라 1~2샷) 2. 흑당 시럽 40ml (기호에 따라 35~40ml) 3. 우유 150ml 4. 얼음 130g 자, 그럼 만들어 볼게.. 2022. 6. 11.
(홈베이킹) 와플_waffle 만들기! "카라멜와플 & 사과잼와플" 안녕하세요. Friendly-m😊입니다. ლ(╹◡╹ლ) 오늘은 집에서 간편하게 와플(waffle)을 만들어볼게요. 요즘 크로플이 대세이긴 한데, 그래도! 여전히! 와플 너무 맛있죠~ 예전이나 지금이나 언제나 맛있는 와플!! 시작해 볼게요. go go!! ~~ 🚕🚗🚓 준비물 먼저 챙겨볼게요. (사각 형판 2개 분량, 동그란 판 1개 분량) 1. 박력분 100g 2. 베이킹파우더 5g 3. 물 30ml 4. 우유 55ml 5. 계란 30g (반개 정도) 6. 오일 25ml (포토씨유, 해바라기유 등등) 7. 설탕 35g 8. 소 금한 꼬집 9. 바닐라 익스트랙 1 tsp (생략 가능) 10. 각종 토핑 재료_ 원하는 재료 (휘핑크림, 슈가파우더, 사과잼, 캐러멜 소스 등등) 자, 그럼 만들어 볼게요. Let.. 2022. 6. 7.
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