(홈베이킹) 와플_waffle 만들기! "카라멜와플 & 사과잼와플"

안녕하세요.

Friendly-m😊입니다.

ლ(╹◡╹ლ)

 

오늘은 집에서 간편하게

와플(waffle)을 만들어볼게요.

 

요즘 크로플이 대세이긴 한데,

그래도! 여전히!

와플 너무 맛있죠~

 

예전이나 지금이나

언제나 맛있는 와플!!

시작해 볼게요.

go go!! ~~

🚕🚗🚓

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준비물 먼저 챙겨볼게요.

(사각 형판 2개 분량,

동그란 판 1개 분량)

 

1. 박력분 100g

2. 베이킹파우더 5g

3. 물 30ml

4. 우유 55ml

5. 계란 30g (반개 정도)

6. 오일 25ml

(포토씨유, 해바라기유 등등)

7. 설탕 35g

8. 소 금한 꼬집

9. 바닐라 익스트랙 1 tsp

(생략 가능)

10. 각종 토핑 재료_ 원하는 재료

(휘핑크림, 슈가파우더,

사과잼, 캐러멜 소스 등등)

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자, 그럼 만들어 볼게요.

Let's make it !!

 

① 물 30ml, 우유 55ml, 계란 30g,

오일 25ml, 설탕 35g, 소금 한 꼬집,

바닐라 익스트랙 1 tst을

전부 다 넣고 섞어주세요.

 

물 30ml 넣기	우유55ml넣기	계란 30g 넣기
오일 25ml 넣기	설탕 35g, 소금 한 꼬집 넣기	바닐라익스트랙 1tsp 넣기

 

② 박력분 100g, 베이킹파우더 5g을

채 처넣고 반죽과 섞어주세요.

 

 

** 박력분을 넣고 섞었을 때, 

동글동글 많이 뭉치면

채에 한번 반죽을 걸러주세요.**

 

③ 예열된 기계에 한 국자 떠서

3분 30초에서 4분 30초 정도 

구워주세요.

 

와플 기계에 따라서

굽는 시간이 달라요.

반죽의 상태를 잘 보시고,

노릇노릇한 색이 나타나면

꺼주시면 돼요.

 

.

 

구울 때 반죽이 팬 옆으로

삐져나와서 다 세고

난리가 났어요~

 

 

반죽이 넘처서 옆면이

삐뚤빼뚤한 거는

가위로 싹둑 잘라주시면 돼요.

 

 

④ 원하는 재료로 토핑을

해주시면 돼요.

 

저는 2가지로 토핑을 했는데요.

 

첫 번째는 슈가파우더를 뿌리고,

가당 휘핑크림을 올리고

카레멜 소스로 드리즐하고

아몬드 슬라이스를 올려주었어요.

 

두 번째는 심플하게 가당 휘핑크림에

사과잼만 올려주었어요.

 

 

무가당 휘핑크림을 쓸 경우,

휘핑크림의 10%정도 설탕을

넣고 휘핑해주세요.

 

 

허브(로즈메리) 하나

올리고 싶었는데..

하필 로즈마리(화분)가 죽었네요..

ㅠㅠ

 

 

먹을 때는 위에 사진처럼

반으로 접어서 먹었어요.

' 와그작와그작~'

 

사과잼과 가당휘핑크림으로

토핑한 와플 너무 맛있었어요.

캐러멜소스가 들어간 것도

물론 맛있긴 하지만..

상큼한 과일잼이 조금 더

와플과 잘 어울리더라고요.

과일잼말고 딸기나 바나나 등의

과일도 잘 어울릴 것 같아요.

 

오늘 점심으로 와플 잔득먹었네요..

집에서 만들어먹기 너무나

간편하고 맛도 좋아요~

 

오늘 홈베이킹

여기서 마무리할게요.

오늘도 끝까지 읽어주셔서

감사합니다.

행복한 하루 보내세요..

bYe~

(❁´◡`❁)

 

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