케일사과주스 (해독주스) 만들기

안녕하세요~~
오늘은 "케일 사과 주스"를 만들어 볼게요.
녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은 채소라고 하네요...

케일 킹 왕 짱!!!!!!

자 그럼,, 베타카로틴이 가장 풍부한 녹황색채소 케일을 이용해서 케일사과주스를 만들어 볼게요!!!

 

먼저 준비물부터 챙겨볼게요...

 

1. 믹서기 (얼음 갈리는 믹서기)

2. 케일 3장

3. 사과 반쪽

4. 레몬즙 0.5~2 티스푼

5. 꿀 1~3 스푼

6. 얼음 7개

7. 물 150ml 

 

준비물

자, 이제 만들어 볼게요.

Let's make kale apple juice !!!!!

 

① 깨끗이 씻은 케일 3장을 살짝 데쳐주세요..

 

② 데친 케일과 사과반쪽을 작게 썰어주세요.

 

③ 믹서기에 케일, 사과 , 물(150ml), 얼음 7조각, 레몬즙 0.5티스푼, 꿀 1스푼을 넣고 모두 넣고 갈아주세요.

그리고 입맛에 맞게 레몬즙과 꿀을 추가해주세요..

처음에 믹서기에 레몬즙 0.5티스푼과 꿀 1스푼을 넣고 간다음에 추가로 입맛에 맞게 조금씩 넣어서 섞어드시면 되요..

참고로 저는 사과가 조금 밍밍해서 총 레몬즙 1.5티스푼, 꿀 2스푼을 넣었어요..

사과가 아주 달 경우 = 레몬즙 0.5티스푼, 꿀 0.5스푼

사과가 적당히 달 경우 = 레몬즙 0.5티스푼, 꿀 1스푼

사과가 조금 달 경우 = 레몬즙 1티스푼, 꿀 1.5스푼

사과가 밍밍할 경우 = 레몬즙 1.5티스푼, 꿀 2스푼

사과가 완전 맛없을 경우 = 레몬즙 2티스푼, 꿀 3스푼

정도 들어가요...

 

짜잔~~ 너무 맛있는 케일사과주스가 완성이 되었어요..

넘 간단하쥬~~~~

사과가 들어가서 케일의 쓴맛이 느껴지지 않아요..

정말 맛있어요....

꼭 생과일주스를 먹는 맛이었어요...

맛도 좋은데 건강에도 좋아요!!

그리고 집에 손님오실때 미리 살짝 만들어놓고 대접해도 정말 좋을 것 같아요..

 

그럼,, 케일의 효능을 잠시 알아볼게요..

케일은 녹황색채소중에 베타카로틴 함량이 최고인 채소라고 하네요.. NO.1 !!!!!!

베타카로틴은 많이들 알고계시듯이 활성산소를 억제해주는 황산화작용을 해서 항암효과에도 좋고, 당연히 암예방에도 좋겠죠, 면역력에도 좋고 ,니코틴과 같은 독소 제거에도 좋다고 하네요..

그리고 무엇보다도 루테인이 풍부해서 눈에도 좋다고 합니다. 비타민k가 많이 들어가있으며, 칼슘과 마그네슘역시 풍부하여 뼈건강에도 좋다고하구요. 또 위궤양에 좋은 비타민 U와 암을 유발하는 물질을 해독하는 인돌화합물이 함유되어있대요. 장기능을 좋게하는 정장작용도 하고 콜레스테롤 수치도 낮춰서 고혈압에도 좋고 혈당치도 정상으로 회복시켜주는것으로 알려져있다고 합니다. 이거 뭐 만병통치약아닌가요???!! 좋은 효능이 한두가지가 아니네요...

 

대형마트말고 동네에 조금 큰 마트가니까 케일이 8장에 1,000원하더라구요.. 대형마트는 판매하긴 하는데 조금 비싸더라구요, 1000원어치사면 3번정도는 갈아마실수 있을 것 같아요. 저는 일주일 3번 갈아마실생각이에요..^^

 

건강에 좋고 만들기도 쉬운 케일 사과 주스!! 집에서 만들어보시는건 어떨까요???....

 

저는 그럼 여기서 줄일게요..

읽어주셔서 감사합니다.

오늘도 건강한 하루 보내세요..

Bye~~